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全球看热讯:舟山海鲜面上榜“浙江名小吃”

2023-05-16 15:02:03舟山晚报


(资料图片仅供参考)

5月13日,“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛在金华举办,本次挑战赛设置了面条、饼类、馄饨、糕点、包子五个“赛道”,经“线上+线下”综合评比,舟山海鲜面入选十佳面条!

舟山海鲜面鲜的秘诀就在于高汤,用大骨熬制的高汤被海鲜吊得鲜甜,再搭配上红虾、熏鱼、小黄鱼、花蛤、大排、小排等食材,喝到嘴里满口都是鲜甜。

汤头清而不浊,味道鲜而不腥。

每个舟山人,都有一味珍藏于心的海鲜面。

(内容来源无限舟山客户端)

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